色彩再我們每一天的生活中,無論是食、衣、住、行,都有著深刻的影響力,不同的色彩帶給我們不同的感受,再現今越來越注重美學競爭力的今日,商品的關鍵因素。當然,餐廳旅館配色與布置,與議不能忽視色彩的感染力和影響力,而甚至連食物也不能例外,中國自古以來在飲食文化中,即講究色、香、味俱全的最高料理境界,從名列第一位食物色彩中,也可一看出人們從古代開始即感受色彩的配色誘惑力。然而,要懂得運用色彩,我們就必須先具備色彩觀念,並從中了解色彩的基本原理開始,漸漸熟悉並懂得在生活中應用色彩。

 

一、原色說

    原色就是不能以任何兩色加以混色的純色。在討論原色之前,有部分概念是要需要釐清的,這樣才不會在初學色彩概念時,\造成認知上的混淆。在知道原色這個色彩的基本概念時,首先要知道,色光和顏料的混色是不同的,色料和色光的三原色也有所不同,以下做個簡單的釐清和區辨:

(一)顏料的三原色:紅、黃、藍

(二)光線的三原色:紅、綠、藍

這兩種系統顏色都會分別構成的色相環如下:

(一)顏色的六色色相環:紅、橙、黃、綠、藍、紫

(二)光的七七色色相環:紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫

色彩與配色的基本概念,主要是以色料的混色與配色產生的色環,不是色光。色光三原色和色料三原色是不同的,接觸原理與原色時,不要把三原色的概念混淆。

 

二、色彩的屬性可分為以下三要素

(一)色相(Huc

色相就是區別不同色彩的名稱,用來辨別色彩的差異,例如紅、黃、藍,就像是人的姓名一樣,可用來辨別不同的人。

(二)明度(Valuc

明度是指色彩強烈的程度,色彩會因為光線的強弱而產生明暗變化。明度高是指色彩明亮,明度低是指色彩晦暗。如果明度不同就算是在同一個色相下,也會有一系列的變化,例如淺紅、亮紅、深紅、暗紅,色名都是紅色,只是不同的明度變化。

(三)彩度(Chroma

彩度是指色彩鮮豔程度,通常是以某色彩內含同色名純色所佔的比例,來辨別色彩的高低。純色的比例高則彩度就高,純色含量的比較低時,彩度比就低。彩度最高顏色及是色調中最強的顏色,即純色。

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